Томат Стерлядь – популярный гибрид с красными перцевидными плодами, заостренными на конце, напоминающими по форме знаменитый вид осетровых рыб. Дружный урожай томата Стерлядь производитель семян сравнивает с «большим уловом».
Описание и характеристика гибридного томата Стерлядь F1
Описание сорта томата Стерлядь:
- Раннеспелый. Первый сбор урожай происходит через 90-95 дней после всходов.
- Плодоносит до конца сентября.
- Гибрид устойчив к перепадам температур, обладает отличной лежкостью и универсален в своем применении.
История происхождения
Сорт томата Стерлядь F1 выведен сибирскими селекционерами агрофирмы «Семена Алтая», которая находится в городе Барнауле Алтайского края. Собственное производство семян сортовых томатов для этой компании является одним из ключевых направлений.
Размер и форма кустов
Растение относится к детерминантным. Высота куста достигает 80 см в открытом грунте и 150 см – в теплице. Стебель томата крепкий, компактный. Ветви с крупными листьями раскидываются несильно.
Внешний вид, урожайность, созревание плодов
Урожайность сорта томатов Стерлядь очень высокая, благодаря чему семена гибрида стали хитом продаж среди аналогичных видов. При выращивании в грунте собирается в среднем до 7 кг/кв.м, в теплице – до 9 кг/кв.м.
На стебле формируется от 4 до 6 кистей, на которых созревает по 5-7 плодов, массой до 100 г каждый. Помидоры на одной кисти краснеют практически одновременно.
Основные характеристики плодов гибрида томата Стерлядь:
| Окраска | Ярко-красные |
| Форма | Цилиндрические, вытянутые, с острым носиком. |
| Масса | 90-100 г |
| Длина | До 10 см |
| Диаметр | 3-5 см |
| Количество внутренних камер | 2-3 шт. |
| Мякоть | Плотная, не водянистая, с малым количеством семян. |
| Кожица | Толстая |
| Вкус | Сладкий, насыщенный помидорный, с небольшой кислинкой. |
Применение и хранение помидор Стерлядь
Гибрид томата Стерлядь считается идеальным для консервации. Это объясняется его компактными, но не слишком мелкими размерами и достаточно плотной мякотью.
Благодаря этим же свойствам помидоры Стерлядь хорошо подходят для сушки и вяления. Употребляют томаты и в свежем виде в салатах, сандвичах, овощных рагу.
Кожица у плодов плотная, поэтому они не трескаются и не повреждаются при транспортировке. При этом на вкус эта особенность не влияет.
Спелые томаты, которые снимаются на хранение, следует переложить бумагой. В таком виде они сохраняются до двух месяцев. Недозревшие плоды также можно снять для дозаривания в домашних условиях.
Преимущества и минусы гибрида Стерлядь
По сравнению с другими гибридами и сортовыми томатами помидоры Стерлядь имеют ряд преимуществ:
К основным минусам относятся следующие факторы:
Регионы выращивания томата
Сорт выведен на территории Сибири и изначально предназначен для выращивания в открытом грунте или теплицах в условиях резких температурных перепадов. Благодаря таким качествам томат Стерлядь подходит для посадки во всех регионах России.
Особенности выращивания томата Стерлядь F1
Посев на рассаду начинается с конца марта и возможен до середины апреля. Через 60 дней после появления ростков окрепшие побеги начинают пересаживать на постоянное место.
Так как растение не является раскидистым, его рекомендуют сажать по схеме 40 см x 40 см. В открытых грядках куст ведут в 1-2 стебля, в тепличных условиях допускается 3-4 основных стебля.
Подвязывать стебель следует к кольям или невысоким шпалерам, чтобы кисти с плодами не опускались на землю.
Томат Стерлядь устойчив к засухе, поэтому полив ему требуется нечастый, но обильный. Если стоит жаркая погода орошать растение необходимо 1 раз в 3 дня, в пасмурную погоду – 1 раз в 5 дней (для теплицы) или по мере подсыхания почвы (для открытого грунта).
Подкормки томат принимает хорошо, их рекомендуется вносить 3-4 раза за сезон. В теплице в период роста используют удобрения с высоким содержанием магния. Во время формирования плодов вносятся преимущественно калийные подкормки.
Первый сбор урожая начинается уже в июле. Плодоношение может продолжаться до середины осени при благоприятных условиях.
Устойчивость гибрида к заболеваниям и вредителям
По данным производителя семян томат Стерлядь F1 имеет устойчивый иммунитет к таким заболеваниям, как пятнистость, вертициллиозный вилт и фузариоз.
По отзывам огородников фитофтора на этом гибриде появляется достаточно редко и в основном ближе к осени.
Чтобы избежать появления гнили и прочих грибков следует четко соблюдать правильный режим полива, так как слишком влажная почва может стать причиной заболевания.
Похожие сорта и гибриды
| Название | Срок созревания | Высота куста | Плоды (форма, масса) | Урожайность |
| Дамские пальчики | 95-100 дней | от 60 см до 100 см | Цилиндрические, перцевидные, 50-100 г | 2-3 кг/кв.м |
| Сливка московская | 105-110 дней | от 100 см до 110 см | Эллиптические, сливовидные 70-90 г | 6,5-7,5 кг/кв.м |
| Перцевидный гигант | 110-115 дней | от 150 см до 170 см | Цилиндрические, перцевидные, 150-200 г | 6-7 кг/кв.м |
| Позано Ф1 | 100-105 дней | от 200 см до 300 см | Цилиндрические, 180-200 г | до 25 кг/кв.м |
| Стерлядь Ф1 | 90-95 дней | от 80 см до 150 см | Цилиндрические, перцевидные, 90-100 г | 7-9 кг/кв.м |
Еще мне очень нравятся томаты: Любаша и Бабушкино. Посадите, не пожалеете, урожайные, плодоносить начинают рано и до самых заморозков вяжут плоды.
Отзывы огородников о томате Стерлядь
Светлана, Томская область
Хорошие томаты, мои любимчики для зимних заготовок. У них оптимальный размер для банок. Закрываю помидоры Стерлядь в собственном соку, получаются всегда очень удачно, не трескаются, мясистые, именно так как надо.
Екатерина Сергеевна, г. Нижний Новгород
Расскажу о своем опыте выращивания. Когда покупала семена, очень рассмешила меня надпись «целый косяк плодов». Но производитель не лукавит, помидоров на одном кусте и правда очень много, где-то по 20-25 штук, размером с половину ладони, красные, плотные. Я сажала в открытый грунт под пленку в один стебель. Подвязала только к колышкам, на всякий случай, чтобы не упали. Уход совсем простой мне показался, поливала редко: погода была отличная, то дождь, то солнце. Три раза подкормила. Если опять увижу в продаже, обязательно посажу.
Виктория М., г. Серпухов, Моск.обл.
Для меня главный минус гибрида Стерлядь – ну очень мало семян в пачке, всего пять штучек. Конечно они почти все прорастают и супер урожайные, но у меня большая теплица, поэтому эти покупаю только для консервации, а на салат сажаю подешевле томаты.
Дорогие читатели, а вы пробовали садить томаты Стерлядь? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
