Сорта сибирской селекции славятся своей надежностью и стойкостью. Томат Орлиный клюв – крупноплодный сорт, выведенный новосибирским ученым-селекционером. Отличается огромными сердцевидными плодами и подойдет для любых регионов страны.
Описание и характеристика томата Орлиный клюв
Мощные индетерминатные растения были созданы для открытого грунта, но в регионах с коротким летом культуру все же рекомендуется выращивать в теплицах. Сорт обладает отличными характеристиками: садоводы ценят его за урожайность, сочную мякоть, вкус, внешний вид и выносливость.
История возникновения сорта Орлиный клюв
Сорт, оригинатором которого является ИП Дедерко В.Н., был районирован в 2005 году. Семена Орлиного клюва выпускаются под брендом компании «Сибирский сад» и пользуются спросом среди дачников.
Размер и форма куста
Высокие разновидности томатов нуждаются в формировании кроны. Если не ограничивать рост, высота стебля Орлиного клюва может достигать двух метров.
Характерный признак сорта – формирование первой цветочной кисти над десятым листом. Затем соцветия начинают закладываться через каждые 3 листа.
Склонен к пасынкованию и может ветвиться. Без формирования кусты разрастаются, и продуктивность снижается.
Внешний вид, сроки созревания, урожайность плодов
Период от всходов до начала созревания составляет 105–115 дней – томат относится к среднеспелой группе. В фазу технической спелости плоды имеют зеленую окраску с характерным темным пятном в области прикрепления плодоножки. При наступлении биологического созревания – цвет кожицы становится розовым.
Сорт Орлиный клюв отличается массивностью плодов. В среднем вес одного помидора составляет 230–360 г, но отдельные экземпляры вырастают до 600 г.
Форма плодов – сердцевидная, с заостренным кончиком.
Мякоть ценится за нежные вкусовые качества, сочность и плотность. На каждой плодовой кисти вырастает по 6–8 штук, что гарантирует высокую урожайность сорта. С одного квадратного метра снимают до 14 кг урожая.
Применение и хранение Орлиного клюва
Сорт характеризуется высоким содержанием сахара в плодах. Плоды практически не имеют кислинки во вкусе и обычно используются в свежем виде. Сорт хорош для приготовления салатов, а также для переработки в кетчуп, сок, соус и томатную пасту. Для консервации плоды целиком не используют.
Помидоры выделяются прочной не растрескивающейся кожурой, которая позволяет урожаю долго не портиться.
Преимущества и недостатки сорта
Орлиный клюв обладает рядом ценных качеств, за которые этот сорт полюбили садоводы. Существует немного настолько крупноплодных и сахаристых томатов для открытого грунта.
Недостатками сорта считаются ломкость стебля, который иногда не выдерживает веса урожая, и относительно трудоемкий уход. Также, хотя Орлиный клюв мало страдает от смены климатических условий: перепадов температуры, жары или холода, засуха представляет опасность для посадок.
Регион выращивания
Урожайность Орлиного клюва мало зависит от погодных условий в вегетацию. Растения стабильно завязывают плоды даже в неблагоприятные годы и могут выращиваться во всех областях страны.
Посмотрите видео.
Особенности выращивания томата Орлиный клюв
Уход за высокорослыми и индетерминантными томатами сложнее, чем за сортами с компактным, штамбовым кустом. Однако на начальном этапе разницы в агротехнике нет.
Семена сеют в обычные для культуры сроки (обысно начало марта), накрывают рассадный ящик стеклом или пленкой, а затем пикируют сеянцы в отдельные горшочки в фазе двух-трех настоящих листьев. Ухаживают за молодыми растениями по стандартной технологии, высадка при окончании заморозков.
Подросшую рассаду высаживают на постоянное место в грунт на 60–65 день после появления всходов по схеме 50х50 см.
В период вегетации для растений важно на участке наличие опоры или шпалеры. При этом побеги желательно подвязать на нескольких уровнях, чтобы не допустить перелома веточек. Выращивают кусты в 1–2 основных стебля и периодически пасынкуют, нижние листья удаляют.
Саженцы чувствительны к нехватке влаги и элементов питания в почве. Томатные грядки важно регулярно поливать и проводить подкормки удобрениями. Также растения нуждаются в рыхлениях, прополках и профилактических обработках от вредителей и болезней.
Собранные со спелых помидоров семена можно использовать на следующий год для получения рассады.
Устойчивость к болезням и вредителям
Посадки восприимчивы к фитофторе. В годы вспышек фитофтороза требуется защищать культуру, обработав грядки универсальным фунгицидом (например, Фитоспорином-М) или бордоской жидкостью.
Увяданиями и вирусом табачной мозаики растения поражаются редко.
Комплекс вредителей, встречающийся на кустах Орлиного клюва, типичный для культуры. Помидор повреждается распространенными многоядными вредителями: тлей, паутинным клещом (в парниках и теплицах), медведками, проволочником, совками и другими видами. Если численность вредителей невелика, для защиты огорода можно применять народные способы, при массовом поражении – используют химические средства.
Похожие сорта
Орлиный клюв сочетает урожайность и крупноплодность. В магазинах для садоводов можно приобрести и другие сорта со сходными характеристиками.
Сорта-аналоги:
- Бычье сердце розовое. Среднеспелый сорт, плоды которого внешне (по форме и окраске) похожи. Масса одного помидора составляет 250–350 г, урожайность – до 8 кг/м2. Растение детерминантное, но высокорослое (1,4–1,8 м). Назначение плодов – салатное.
- Алтайский мед. Раннеспелый салатный сорт с плодами до 350 г. Они выделяются характерным сладким вкусом и оранжевой окраской кожицы. Куст высокорослый, достигает 1,5 м. Урожайность доходит до 8 кг/м2.
- Воловье сердце розовое. Сорт со средним сроком созревания и с сердцевидными плодами розового цвета. Характеризуется крупноплодностью: масса достигает 210 г. Назначение плодов – салатное. Сорт индетерминантный, урожайный (дает 9,5–10 кг с квадратного метра).
- Сто пудов. Индетерминантный среднеспелый сорт салатного назначения. Отличается грушевидной формой плодов с характерной ребристостью. В среднем вес томатов составляет 170–250 г, но доходит до 300 г. Собранный с одного квадратного метра урожай достигает 9 кг/м2.
Похожи по форме и по вкусу помидоры: Орлиное сердце и Бабушкино. Сажу уже не первый год, рекомендую.
Фото схожих по характеристикам сортов:
В сравнении с аналогами томат Орлиный клюв демонстрирует отличные характеристики и достойно смотрится на фоне других крупноплодных плодов.
Автор статьи: Дарья Лейболт, агроном.
Напишите в комментариях, оставьте свой отзыв, сажали ли вы помидоры Орлиный клюв? Оставил ли сорт после себя положительные впечатления?
Отзывы тех, кто уже выращивал такой сорт
Раиса
О томате Орлиный клюв я узнала в прошлом году, прочитав отзывы тех, кто его сажал, и сразу заинтересовалась. Мне давно хотелось попробовать что-то новенькое из крупноплодного. В этом сезоне я вырастила рассаду и посадила ее у себя на даче, так что теперь могу судить об этих помидорах. Отличная урожайность, собрали много и все крупные как на подбор. Кстати, название полностью оправдано. Они, действительно, напоминают загнутые клювики.
Николай
Описан сорт вполне точное. У меня они растут уже давно, и никаких трудностей в выращивании нет. Весь процесс не сложнее, чем посадка других томатов с большими плодами и неограниченным ростом. А что подвязывать нужно, это совершенно естественно. Другого и не ожидалось. Мне нравится сорт.
Дмитрий
В прошлом году у меня Орлиный клюв вышел не слишком урожайным. Во-первых, я загустил посадки, а во-вторых, не стал обрезать. А это, оказывается, очень важно. Но я пока только набираюсь опыта, так что попробую еще раз. Думаю, в этом сезоне все пройдет намного удачнее, ведь на ошибках учатся.
